蕃茄鸡蛋炒年糕怎么做好吃又简单
主料
年糕 ：500辅料
盐 ：适量蕃茄 ：200
油 ：适量
鸡蛋 ：1个
具体步骤
1.准备好食材。年糕切成条。蕃茄在开水里泡一下。
2.鸡蛋打散。加入少许盐。
3.年糕洗净。
4.蕃茄切开。
5.油锅加热。
6.倒入打散的鸡蛋。炒一下。
7.炒好的鸡蛋盛出。
8.再次加入少许油，加热后，放入切好的蕃茄。翻炒片刻。
9.加入炒好的鸡蛋一起翻炒。
10.加入适量水。（水略多一些，后面年糕能吸去一部份水）加入少许盐。烧开。
11.烧开后的蕃茄鸡蛋，加入年糕。
12.加入适量盐。翻炒几下。盖上锅盖。烧一会。
13.汁水收的差不多。就关火。滴入几滴香醋，调味。出锅。
无
