![回味无穷的蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单]( "回味无穷的蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蕃茄 ：
3个 鸡蛋 ：
3个 辅料
豉油 ：
适量油 ：
2匙盐 ：
1/4匙糖 ：
1匙葱头 ：
适量 具体步骤
![回味无穷的蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "回味无穷的蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.蕃茄去蒂后在尾部用刀尖界十字
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2.放入沸水里十秒捞起
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3.剥去外皮切成块
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4.热锅下食油下葱头炒香
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5.下蕃茄炒至释出一些汁液，下糖、盐、豉油炒匀，再盖上盖子煮2分钟
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6.调慢火加入鸡蛋
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7.慢火将鸡蛋炒熟
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8.盛起装盘子，上餐桌享用
烹饪技巧
蕃茄要去皮只要是担心外皮有残留农药，放入沸水时间不宜过长，如觉得没必要也可以保留外皮
