家常蕃茄炒蛋(无皮版)怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蕃茄 ：5个
鸡蛋 ：2个
白糖 ：适量

辅料

油 ：适量

具体步骤

1. 蕃茄洗干净，在每个身上划上十字。

2. 锅内烧水，放入蕃茄盖上盖煮一两分钟，捞起泡一下凉水拨皮切片。

3. 加少量糖打散两个鸡蛋，热锅凉油，下蛋炒至七八成熟，盛起备用。

4. 下蕃茄加适量白糖(1汤匙左右)，加少量水炒拌匀煮3到5分钟。

5. 加入鸡蛋炒勻，盛起上碟。