三文鱼芦笋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

三文鱼芦笋炒饭对很多人来说是没有抵抗力的，因为三文鱼含有较多的不饱和脂肪酸，它能够有效的提高蛋白胆固醇的密度，它还有降低血脂，明目，补脑的作用，还有预防心血管疾病的产生，用它来做炒饭口味肯定是没话说。

主料

三文鱼 ：100g
芦笋 ：80g
米饭 ：1碗

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.芦笋去掉外皮，清洗干净。

2.切成丁备用。

3.冷冻三文鱼切成小块，抓上干淀粉。

4.锅加水烧开后，下入三文鱼丁，焯至三文鱼变成飘起。

5.捞出沥干水分备用。

6.葱切成葱花。

7.锅加油烧热，下入葱花炒出香味。

8.下入笋丁翻炒。

9.下入米饭翻炒均匀。

10.加入少许盐和生抽及花椒粉。

11.下入焯好的三文鱼丁，翻炒均匀。

12.出炉装盘即可。

烹饪技巧

三文鱼焯的时候不可时间过长，否则就失去了鲜嫩。