美味的奶油奶酪杯子蛋糕怎么做好吃又简单
之前做了蛋糕，裱花留下的奶油不用太浪费了，又不能放太久，太久了会坏。那就来做美味的奶油奶酪杯子蛋糕吧，既健康又好吃，还能放一段时间，真是太棒了。平时下午没事的时候还可以当做下午茶来吃，在搭配一杯咖啡，真是棒呆了，喜欢的朋友做起来吧。
主料
奶酪 ：73低粉 ：80
牛奶 ：50
奶油 ：40
鸡蛋两个 ：135
辅料
白砂糖 ：适量具体步骤
材料大集合
奶酪隔热水至软，用打蛋器打到顺滑后，打入鸡蛋黄
搅好的蛋黄奶酪糊
在3中加入奶油
在4中加入牛奶
筛入低粉，手抽呈之字形搅拌，直至没有干粉
搅拌好的面粉糊
蛋白加糖打至大尖角，不要打至硬性发泡
取1/3蛋白放入到奶酪糊中，切拌的手法，搅拌均匀
将9倒入到剩下的2/3蛋白糊中，用切拌和翻拌的手法将二都混合均匀
将10装入裱花袋中，挤入小纸杯模中，九分满
180度预热，中下层，180度，35-40分钟，表面上色即可
配料中的奶油加配料中的糖，进行打发
这种状态即可
裱花袋装入裱花嘴，我用的是大号裱花嘴
等蛋糕凉后进行裱花，来张成品图
1、裱花的奶油中放多少糖以自己口味为准。2、喜欢口感丰富的还可以加一点果肉在蛋糕里面。
