好吃的猴头汤圆怎么做好吃又简单
一年之计在于春，又是一年的春节了，家家户户都回家过年了。小时候妈妈总会在春天做一盘应节的好吃的团圆汤圆来迎接美好的开端。春天到了，树木开始抽出茂密的枝丫，春风拂来，大家脸上都洋溢着喜气。这时候餐桌怎能少了好看又好吃的猴头汤圆呢！大家也可以学着做啊，步骤不复杂，一步步跟着我就好啦。
主料
面粉 ：适量辅料
油 ：适量花生碎 ：适量
红糖 ：适量
具体步骤
花生米用烤箱烤熟，晾凉后去掉红衣，取适量在案板上
花生米用烤箱烤熟，晾凉后去掉红衣，取适量在案板上
用刀压碎再剁碎，因为用量比较小，所以我没用料理机来完成，花生不要太碎，有些小粒粒，吃起来用有口感
用刀压碎再剁碎，因为用量比较小，所以我没用料理机来完成，花生不要太碎，有些小粒粒，吃起来用有口感
入蒸锅，大火蒸15分钟
入蒸锅，大火蒸15分钟
将这些材料混合均匀
将这些材料混合均匀
趁热，手捏成小球，凉后就能凝固成团不松散
趁热，手捏成小球，凉后就能凝固成团不松散
温水逐渐加入，揉成团，不用饧直接使用
温水逐渐加入，揉成团，不用饧直接使用
将其封口
再取一小块糯米面团，捏成猴脸形状
再取一小块糯米面团，捏成猴脸形状
将猴脸儿贴在汤圆上，再将眼睛、嘴巴、耳朵装饰上（事先准备好一张保鲜膜，或者保鲜袋冲开，保鲜膜更厚实，好用，用将汤圆放在保鲜膜上）
完成6个小猴头
入开水锅中，开小火煮熟，火千万不能太大，如果呈沸腾翻滚状，汤圆可能被煮破
