猴头菇猪骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

猴头菇猪骨汤是一道非常好的美白祛痘汤。猴头菇有清心养神、健脾益肾功效，猪骨营养价值高，经过老火慢炖数小时后，香味四溢，加上些许调味，鲜美又可口，可谓色香味俱全。常喝猴头菇猪骨汤，可以收到活血排脓、清热解毒的作用，特别是罹患青春痘、皮肤晦暗没光泽的，又有利水退肿的功效。对于每天都要面对电脑的上班族，猴头菇猪骨汤更可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。

主料

猪骨 ：400g
猴头菇 ：3个

辅料

姜 ：3片
盐 ：适量

具体步骤

1.猪骨，猴头菇 姜片调味：盐

2.新鲜的猪骨洗净 放进汤锅里 加足够的清水 浸泡着或直接开火煲也行浸泡更出味

3.浸泡一段时间 开大火煲开 改小火煲1小时

4.在煲猪骨汤时 收拾猴头菇将底部的杂物剪去，切小块用清水浸泡20分钟左右捞起挤干水 泡菇的水不要等着猪骨汤煲好

5.倒入洗净切小块的猴头菇一起煲

6.煲10分钟左右放盐调味 关火

7.煲好的猴头菇猪骨汤

8.清鲜的猴头菇猪骨汤

烹饪技巧

猪骨先用清水泡出骨头里的养分煲汤可以更省时猴头菇用清水浸泡可以去除涩味