美味的萌猴花生汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

每到元宵节的时候我们总是相聚一堂一起包汤圆吃，汤圆的寓意也是很温馨的，表示团团圆圆，所以汤圆对我们来说还是很重要的一种食物，超市里也是有很多各种各样的汤圆了，但是我们更享受的是家人一起包汤圆的感觉，这次做的是萌猴花生汤圆，美味好吃。

主料

糯米粉 ：100

辅料

可可粉 ：7
橄榄油 ：10
热水 ：适量
清水 ：2碗
糖粉 ：40
花生 ：150
南瓜粉 ：2

具体步骤

1.花生米炒熟去衣

2.装进料理杯搅打成粉状

3.搅打好的，因为花生自带油，所以会有些结块

4.倒入糖粉，拌匀

5.糯米粉放入大碗

6.分次倒入热水用筷子搅成雪花状后，用手揉成光滑不黏手的面团

7.面团一分为二，一份加入可可粉揉匀

8.揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟

9.取一个拇指大小的可可面团揉圆捏扁

10.放入适量的花生馅

11.收口揉圆

12.稍稍压扁，再取一个大的白面团和两个绿豆大小的白面团，两个黄豆大小的可可面团和两个比黄豆大一些的可可面团

13.大的白面团压扁做成心形贴在可可面团上

14.两个黄豆大小的面团压扁在白面团上做眼睛

15.剩下的两个可可面团压扁，把小的白面团压扁贴在上面做耳朵，再沾点水组合在猴头上，取两个芝麻大小的面团压在猴眼睛上做眼睛的着光点

16.取一小块面团加入少许南瓜粉做成香蕉的样子

17.全部做好

18.烧开两碗清水，倒入细砂糖和姜片，如果喜甜可以自行加糖

19.轻轻放入猴头汤圆，保持微沸腾的状态

20.汤圆全部浮起后放入香蕉汤圆，待香蕉汤圆也浮起了即可

21.成品，有没有萌到你~

烹饪技巧

贴时候最好沾少许水