有营养的猴头菇银耳乌鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟

现在的对于吃饭的要求已经不仅仅是吃饱那么简单了，更要吃的健康，对身体有好处。而有营养的猴头菇银耳乌鸡汤就是一道对身体健康特别有好处的菜，不仅吃起来特别美味而且对于身体健康有很大的好处，是一道大补的美食佳肴，做法也很简单，可以在家里做。

主料

乌鸡 ：1只
猴头菇 ：300
银耳 ：200

辅料

红枣 ：200
姜 ：适量

具体步骤

将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时。

然后把猴头菇中间的硬芯剪掉，将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净。

乌鸡洗净。

银耳泡开，洗净。

放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入枸杞煮十分钟调味即可。