油焖春（冬）笋的做法 油焖春（冬）笋怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油焖春（冬）笋的做法步骤

• 1、袋装冬笋或春笋清水浸泡15分钟，清洗干净，挤干水分。

• 2、炒锅加多些的油，这道菜的重点是重油，油热后将笋入锅中煎炒至表面变色出香。

• 3、烹入红烧酱油1匙，白糖2/3匙，盐适量翻炒均匀，加清水半杯，大火煮至入味儿后将汤收干即可。