冬笋焖鸭肉的做法 冬笋焖鸭肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬笋焖鸭肉的做法步骤

• 1、鸭肉去除内脏，清洗干净，用盐，生抽，胡椒粉，料酒，生姜，辣椒酱腌制半小时备用，冬笋去除皮切块备用。准备两罐啤酒待用。

• 2、鸭肉倒入不粘锅，开中火慢慢将水分烧开。这样煮出来的鸭肉肉质细腻嫩滑，没有腥味。

• 3、这样煮出来的有一层油，无需放油，继续最煮2分钟。

• 4、加入冬笋翻炒至不粘锅。

• 5、加入一块桂皮煸炒。为了添加香味。

• 6、加入少许生抽，老抽。

• 7、倒入啤酒大火焖20分钟。

• 8、大火收汁出锅入盘。

• 9、成品图。

• 10、成品图

• 11、成品图。

• 12、成品图。

• 13、成品图。