夏季清爽小菜腌黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:6分钟

主料

黄瓜 ：3根
胡萝卜 ：半根

辅料

酱油 ：生抽，老抽各1勺
醋 ：半勺
糖 ：1大勺
油 ：半勺
大料 ：1个
花椒 ：少许
香油 ：少许
芝麻（熟的） ：少许
辣椒 ：1个
盐 ：1勺

具体步骤

1. 把黄瓜，胡萝卜洗净控干水分切成条状加盐腌半个小时后挤干水分。

2. 先倒入少许油，放入花椒，大料，辣椒小火慢慢炸出香味后，倒入酱油，醋，糖熬开放凉倒入腌好的黄瓜中淋一点香油，撒点熟芝麻拌匀，放入冰箱，随吃随取。