可口尖椒黄瓜小咸菜怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:20分钟

吃惯了大鱼大肉，鲍鱼鱼翅，总想吃一口粗茶淡饭、清粥小菜换换胃口。毕竟常吃大鱼大肉这种美味，再想吃在嘴里也只会变成满满的油腻感，品不出味道来。来点这道尖椒黄瓜小咸菜再配上小白粥给你的舌头放个短暂而轻松的小假期，这主意可好。

主料

尖椒 ：500
嫩黄瓜 ：1000

辅料

葱丝 ：适量
老抽 ：适量
姜丝 ：适量

具体步骤

尖椒洗净晾干水分。

黄瓜洗净晾干水分。

尖椒黄瓜分别切长条，放到密封盒里，撒上盐，搅匀，腌出水，然后将水倒掉。

生姜切丝，大蒜切丝。

倒入适量老抽。

搅匀，密封好乐扣合，放到冰箱的冷藏室，冷藏一宿，第二天早餐就可以开吃了。