准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
里脊肉 :
适量 木耳 :
适量 青椒 :
适量 胡萝卜 :
适量鸡蛋清 :
适量 辅料
料酒 :
适量生抽 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量葱蒜 :
适量老抽 :
适量 具体步骤
1. 1、里脊肉切片加入蛋清,淀粉,料酒,生抽抓匀静置;
2. 胡萝卜切片放入热水焯烫至筷子可以扎透捞出备用;
3. 葱蒜切好备用,青椒切片,木耳手撕成片备用;
4. 热锅倒入油,加入葱蒜爆香,加入肉片,炒至肉片变白
5. 加入青椒、胡萝卜、木耳翻炒,加入少许盐,老抽,翻炒片刻,放入少许鸡精就可以盛盘了!(老公吃完了才拍的照片,亲们,第一次做这个菜,请见谅不完美的地方)