美美厨房之木须瓜片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：200
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.黄瓜洗净，斜刀切段

3.再切成片

4.鸡蛋加少许盐打匀，胡萝卜也按黄瓜的方法切片

5.锅底放油烧热，下入鸡蛋液，炒散

6.加入黄瓜和胡萝卜片，加入盐和胡椒粉翻炒均匀。

烹饪技巧

1、鸡蛋液在搅打的时候已经放了盐，所以再给蔬菜加盐的时候要注意用量2、如果油放的少可以加少量水翻炒