炒木须肉怎么做好吃又简单
炒木须肉是一道十分美味的菜点，它的美味之处，有两个原因，第一个是它的配料十分丰富。第二个字是它的色泽十分的美丽。用五种不同的配料使这道木须炒肉的口感变得极为层次丰富，同时，五颜六色的色彩使这道菜成为一道色香味俱全的佳肴。
主料
鸡蛋 ：2个木耳 ：10g
金针菜 ：50g
猪肉 ：200g
辅料
蒸鱼豉油 ：15ml姜 ：5个
盐 ：5g
淀粉 ：5g
葱 ：5个
料酒 ：5ml
色拉油 ：30ml
具体步骤
1.将猪肉洗净后，切成丝状，葱切末，姜切丝备用
2.肉丝加淀粉以及５ml的油搅拌好备用
3.碗中打入两个鸡蛋搅散备用
4.金针菜用水泡开，切断
5.木耳用水泡开，切丝
6.锅中放少许油，倒入葱姜末和肉丝以及料酒，将肉丝滑熟取出
7.锅中留少许油将鸡蛋炒熟取出
8.利用锅中的余油倒入木耳丝和金针丝
9.再放入鸡蛋和肉丝，将蒸鱼豉油以及盐放入即可出锅。
挺简单的，没啥技巧
