美味醋溜木须怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛里脊肉 ：125
鸡蛋 ：两个
木耳 ：适量

辅料

醋 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 提前用温水将木耳泡开

2. 将牛里脊肉切片用淀粉抓匀

3. 将鸡蛋打匀添加少许白酒使得鸡蛋口感松软

4. 用小碗提前将料汁儿调好，将少许淀粉用水稀释加入一勺生抽，三勺醋，一小勺盐，及切好的葱蒜末。（调料可依个人口味调整）

5. 大火烧热锅后放油将牛肉片煎八成熟。捞出。

6. 继续放入打好的蛋液炒熟。蛋不要太碎。

7. 再起火将炒好的牛肉和鸡蛋以及泡好的木耳大火编炒。炒匀后倒入调汁儿，大火炒匀，最后撒点蒜末关火。

8. 一盘香喷喷的下饭好菜就出锅啦！