满口清香的巧克力纸杯蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄油 ：100
糖粉 ：50
鸡蛋 ：3个
巧克力粉 ：30
低筋面粉 ：200
淡奶油 ：100ml

辅料

纸杯 ：7个
彩虹糖 ：适量粒
银糖珠 ：适量

具体步骤

1.1.蛋清蛋黄分离

2.2.黄油隔水划开

3.蛋黄加入黄油糖粉搅拌均匀

4.4.面粉筛入蛋黄液里

5.6.搅拌好的面糊里加入巧克力粉再搅拌均匀

6.6.蛋清完全打发 然后加入到搅拌好的面糊里 不要搅拌 用硅胶刀切拌

7.7.烤箱180度预热 然后面糊倒入纸杯七分满放入烤箱

8.8.美味巧克力纸杯蛋糕出炉

9.9.这一步儿子不让我动他做的造型 淡奶油打发成型再进行装饰 厦门天气热 一会儿就没型了

烹饪技巧

蛋清打发建议用电动打蛋器打到碗倒过来泡沫不流出来为止