色香味俱全的皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

皮蛋 ：2个
瘦肉 ：100
大米 ：100

辅料

盐 ：少许
姜 ：少许
料酒 ：少许

具体步骤

1.大米洗净泡一会

2.皮蛋切碎

3.瘦肉切碎

4.大米下锅煮，放瘦肉加点料酒去腥

5.加入切好的姜末

6.煮开

7.加入皮蛋

8.熬到粘稠就可以了

烹饪技巧

也可以用火腿等作