自制香葱椰蓉面包怎么做好吃又简单
今天的这一款香葱椰蓉面包算是我最喜欢的面包之一了。而且这一道香葱椰蓉面包的香味真的是特别的好的。香葱的味道特别的足够，而椰蓉的香味同样也是令人着迷的。整一个面包都是软软绵绵的口感的。让人对这一道香葱椰蓉面包十分喜爱。
主料
饺子粉 ：160低筋面粉 ：40
黄油 ：25
蛋液 ：30
辅料
牛奶 ：100白糖 ：25
酵母 ：2
盐 ：2
香葱 ：适量
椰蓉 ：适量
蓝莓酱 ：适量
具体步骤
把所有粉类和液体倒入盆中。
活成面团。
加入室温软化的黄油，揉匀后用搓衣服手法，搓出去，收回来折叠一下，再搓。至面团可以拉出薄膜为止。
面团盖好，放室温发酵至两倍大，约40～60分钟。
把发酵好的面团，用擀面杖擀成大片，排气。
切割成12等分的剂子，每个剂子是30g
每个剂子按扁，擀成舌形后，翻面，下端用手指按压薄，由上向下卷成条形，收口向下摆放。
每个条形分别撮成均匀的细长条。
每三根一组，在顶部和底部都要捏紧，如图编成辫子形状，这是布骤图。
把做好的辫子面包坯放入烤盘中，在表面喷水雾，第二次发酵40分钟，至原来的2倍大。
在发酵好的面包坯表面刷上适量蛋液，撒上葱花，撒上椰蓉馅，最后挤上蓝莓果酱。
烤箱预热后，放中层180度烤15分钟，过程中看上色满意后，适时加盖锡纸。
