家常咖喱鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:26分钟

主料

鸡腿 ：1个
土豆 ：1个
胡萝卜 ：半根
青椒 ：一个
洋葱 ：1／4个

辅料

咖喱块 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿清洗干净，斩件；胡萝卜和土豆分别削皮后滚刀切块，青椒和洋葱也切块。

2. 热油锅，放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄。

3. 翻面后同样煎至表皮微黄，盛起备用。

4. 把土豆和胡萝卜倒入锅里，煸炒至软身。

5. 加入适量清水，大火煮开。

6. 加入鸡腿肉，转中小火煮。

7. 煮开后，撇干净血沫。

8. 关火，放入咖喱块。

9. 咖喱融化后，放入青椒和洋葱，重新开火，翻炒均匀。

10. 煮至咖喱汁浓稠即可。