咖喱鸡腿饭图解

咖喱是印度传来中国的一个美食，但是呢在中国大受欢迎。有咖喱饭、咖喱鸡各种咖喱做的美食。那么今天我就给大家推荐一个咖喱鸡腿饭，这道菜名字听起来很复杂、很难。可是做饭是相当的简单哦！只要家里有锅有电饭煲就可以还原出这道美食啦。而且还可以和家中的朋友父母一起分享，赶快行动起来吧

主料

咖喱 ：一块
洋葱 ：一个
鸡腿 ：两个
米 ：适量

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
柠檬 ：一片
薄荷叶 ：适量

详细步骤：

第一步

小鸡腿表面划几刀，然后撒上胡椒粉和盐，均匀涂抹在鸡腿表面

第二步

盖上盖子放入冰箱，密封两小时以上

第三步

把洋葱切成小丁，拿出咖喱块。把米也要提前用水泡20分钟，鸡腿拿出

第四步

锅中热油，放入鸡腿煎炸

第五步

煎炸鸡腿表面微微的金黄色就可以装盘了

第六步

锅中热油，放入洋葱丁翻炒。再加入泡好的米和咖喱块一起翻炒，然后加入水或者是高汤

第七步

加入盐和鸡精调味

第八步

把锅中炒好的米饭转移到电饭煲里面

第九步

把鸡腿也放在米饭上面

第十步

按下电饭煲煮饭键就可以啦

第十一步

放煮好以后，把咖喱饭装盘鸡腿摆在饭上面然后放两片柠檬和薄荷叶

烹饪技巧：

米一定要提前泡20分钟，这样煮饭的时候更容易熟。最后加一点柠檬有解腻的功效