![鲜香美味的糖醋排骨怎么做好吃又简单]( "鲜香美味的糖醋排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
仔排 ：
300 辅料
番茄酱 ：
适量盐 ：
适量 淀粉 ：
适量白糖 ：
适量面粉 ：
适量 醋 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![鲜香美味的糖醋排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "鲜香美味的糖醋排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.仔排洗净后，放入料酒、盐腌制20一30分钟。
![鲜香美味的糖醋排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "鲜香美味的糖醋排骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.将腌制好的仔排用淀粉和面粉以1：1的比例包裹后放入油中炸至金黄。
![鲜香美味的糖醋排骨怎么做好吃又简单 第4张]( "鲜香美味的糖醋排骨怎么做好吃又简单 第4张")
3.仔排炸好了，锅洗净烧热，放入少许油，加入番茄酱炒热后加水100ml，再加入一汤匙白糖，搅拌使之溶解，倒入淀粉勾芡，最后再加醋和仔排翻炒片刻即可。
![鲜香美味的糖醋排骨怎么做好吃又简单 第5张]( "鲜香美味的糖醋排骨怎么做好吃又简单 第5张")
4.装盘，开吃！
烹饪技巧
排骨要先腌制20一30分钟入味，淀粉和面粉的比例可以根据各人的口味调整。
