关于干炒冬瓜怎么做的餐饮精选

“冬瓜是非常容易保存的一种常见的蔬菜，其性寒凉，富含多种维生素和氨基酸，有消暑、利尿、消脂、降血压、降血脂等功效，适合一般人群食用。为了营养均衡再有易的食物也要搭配着吃，不要偏食哦！”食材明细主料冬瓜（一片）辅料八角...

食材明细主料鱼干（适量）冬瓜（适量）辅料姜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼干烧冬瓜的做法步骤1、溪鱼干。2、冬瓜去皮切块，姜切片。3、锅中放油，下入姜片、鱼干翻炒，烹入料酒、生抽...

食材明细主料冬瓜（适量）萝卜干（适量）肉末（适量）肉丸（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）萝卜干冬瓜汤的做法步骤1、前腿肉绞好的肉沫加入盐，鸡精，花生油拌匀。2、冬瓜去皮，去籽切成薄片。3、萝卜干切粒切...

食材明细主料冬瓜（430克）萝卜干（95克）辅料生抽（适量）白糖（一勺）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）萝卜干烧冬瓜的做法步骤1、材料：冬瓜、萝卜干（已清洗）2、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。3、放在案板上切成小块。...

“我们这里豆制品很多，也算是地方特产，其中有一个品牌的豆干做的很好，而且有好几个品种，我最喜欢的是他家的熏干，味道很不错，无论是热炒还是凉拌都很好吃。我个人也是酷爱豆制品，因我是家里的主厨，所以我家的餐桌上豆制品的出...

“每到夏天，我们潮汕的餐桌上，总有几种蔬果是用来防暑降温的，如如冬瓜、苦瓜、麻叶和蕹菜。各家有各家的做法，如冬瓜入菜，可煮汤可清蒸，就清蒸可搭配菜脯、虾干、干贝或冬菜……几块钱一道菜，几十元也是一道菜，丰俭由人。但夏...

食材明细主料冬瓜（适量）干贝（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干贝炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切片2、干贝泡发3、锅中放入适量油烧热后放入冬瓜翻炒4、放入泡发后的干贝5、加入适量盐好...

“冬瓜是夏季最为常见的食材，在这炎热的夏热里，来上一份【梅干菜冬瓜汤】消消暑，是非常不错哦。。。”食材明细主料冬瓜（415克）梅干菜（25克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜冬瓜汤的做法步骤1、材...

“入口即化的冬瓜与鲜甜的干贝在蛋液中的完美碰撞，在这样的夏日，给舌尖最美的享受……爱厨房的亲们，都动手来试一试吧~~~~”食材明细主料冬瓜（500克）干贝（30-40个）辅料鸡蛋（1个）姜（3片）蒜（4瓣）配料加饭酒（20克）糖（适量）盐（适量）味精（适量）...

“小时候最喜欢吃冬瓜炒小虾米了，正好有小干虾动手炒一道😝。”食材明细主料冬瓜（一小半）小虾干（适量）辅料酱油（适量）椰子油（适量）盐（适量）开水（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小虾干炒冬瓜的做法步骤1、将冬瓜小葱洗干净，...

“冬瓜是一种家常的蔬菜，有利尿，减肥的功效。”食材明细主料冬瓜（300克）辅料蚝油（10克）花生油（20克）盐（2克）大蒜（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗净去皮切成薄片2、热锅入油炒香蒜片，如果喜欢...

食材明细主料冬瓜（适量）干贝（适量）辅料鸡汁（适量）芹菜（适量）鸡汤（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干贝焖冬瓜的做法步骤1、食材，冬瓜去皮切块，芹菜切末，干贝小颗的话就不用泡发，大点的最好还是泡发一下再来焖。2、冬瓜入锅稍...

食材明细主料冬瓜（1块）干贝（1把）辅料小葱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）油盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干贝虎皮冬瓜的做法步骤1、准备好原材料，干贝提前泡水20分钟；2、冬瓜切成小方块后在表面上打花刀；3、烧热锅，倒入适量...

“夏日里一道减脂爽口的小菜。”食材明细主料冬瓜（一大片）辅料虾皮（1-2g）调料榨菜（半包）盐（1-2g）味精（少许）玉米淀粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜切块。2、榨菜半包，虾皮（我这个虾皮时间长了点）。...

“这个季节适合吃什么蔬菜最实惠？答案是：冬瓜！呵呵，这道菜是偶的私房菜系列之一哦，怎么把普通的冬瓜做出大家都爱吃的菜呢，看这里哦。。。。。”食材明细主料冬瓜（若干）辅料蒜头（两三瓣）配料生抽（若干）盐（若干）糖（若干）醋（若干）油（适量）清...

“超级鲜美的冬瓜干贝汤，不仅清热润燥，还有减肥瘦身的功效。”食材明细主料冬瓜（200g）辅料干贝（约15个）调料生姜（2块）盐（少许）胡椒粉（少许）味精（少许）枸杞子（6个）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜干贝汤的做法步骤1、取适量干贝，...

“食材：冬瓜400克，调料：精盐，食用油，老干妈，味精，调味汁，生抽，米虾，香葱。方法：1、冬瓜去皮切片，2、锅里放油，放进冬瓜片翻炒几下，3、加入适量的清水，4、将冬瓜煮熟。5、调入精盐和米虾，6、再调入老干妈烧开，7、调入调味汁，生抽调味8、...

“冬瓜焖干贝。”食材明细主料冬瓜（一斤左右）干贝（适量）辅料蒜头（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜焖干贝的做法步骤1、干贝用水泡十几分钟左右，冬瓜切成薄片，蒜头切碎备用。2、热锅放油下蒜头碎爆香。3...

“冬瓜清热解暑、护肾利尿、降脂减肥，是夏季必吃的蔬菜。冬瓜本身清淡，辅以肉类或者海鲜一起吃味道才更加鲜美。海米冬瓜、虾仁冬瓜、排骨炖冬瓜、干贝冬瓜一直都是经典吃法。今天咱们就吃干贝冬瓜。干贝的鲜美非同一般...

食材明细主料咸鱼干（150g）冬瓜（860g）辅料油（适量）生抽（适量）大蒜（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼干烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗净去皮切成片备用。2、咸鱼干洗下切成粗条，大蒜切成片备用。3、热油锅下蒜片爆...

“干贝营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。”食材明细主料冬瓜（500g）干贝（50g）辅料葱（一根）姜（一块）调料食用油（适量）盐（适...

“冬瓜是水分最多的夏季应季蔬菜。用它来炒菜一方面油脂会很低，另一方面能用来煲汤和水煮，味道全都很清淡爽口。它还有利尿解暑气的作用，营养成分很高，富含维生素和矿物质。女生吃了还能美容养颜，更甚至还能当作药材下药，治...

食材明细主料冬瓜（一片）干贝（十余粒）辅料盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干贝冬瓜球的做法步骤1、用挖丸器将冬瓜挖成球状。2、干贝洗净待用。3、将冬瓜干贝一并入锅加适量水煮十分钟冬瓜熟烂即可。4、取...

“虾干是朋友从加拿大带回来的手信，大大的个子，刚好买了冬瓜，又汤又菜刚好。”食材明细主料冬瓜（4斤）虾干（十来个）辅料鸡汤（1罐(400g)）姜片（2-3片）葱花（2汤匙）油（1汤匙）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）虾干煮冬瓜的做法步骤1、虾干...

食材明细主料冬瓜（适量）辅料蛏干（适量）干贝（适量）虾干（适量）香菇（适量）生玉米粒（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干货冬瓜盅的做法步骤1、准备煲的食材:以干货为主,虾干,干贝,蛏干,玉米粒,全部泡开水菇2、把冬瓜...