老少皆宜的菠萝酸甜排骨怎么做好吃又简单
菠萝酸甜排骨是一款清淡的美食，菠萝属于水果类，它本身有一种酸酸甜甜的味道，其中维生素C的含量特别高，排骨有益气补肾等功效，两者搭配在一起，不仅味道可口，色泽诱人，而且大大的提高了营养价值，适当食用，有利于身体健康，是一款老少皆宜的美食。
主料
菠萝 ：半个排骨 ：500
青椒 ：1个
辅料
料酒 ：适量白糖 ：适量
酱油 ：适量
番茄酱 ：适量
具体步骤
排骨洗干净用料酒 酱油腌制1个小时
菠萝切块用盐水泡着
青红椒和洋葱切好备用
腌制好的排骨 一个个均匀粘上淀粉。
现在准备炸排骨，锅内倒入适量的油，要能没过排骨的量，用筷子试下油温，筷子周围起泡泡就可以下锅了。
排骨放入锅内中小火炸至金黄色
捞起放在吸油纸上备用
锅内留点油，把萝下锅炒至半熟，炒出香味 。
倒入切好的青红椒和洋葱翻炒
用一碗半水融化白糖，倒入番茄酱和醋调出自己想要的酸甜度。调好的酱汁倒入锅内翻炒，炒至汤汁变成漂亮的橙色。
这时候可以调一点点淀粉水倒入锅内，汤汁变浓稠时倒入排骨。
快速翻使排骨均匀粘上酱汁，翻炒几下就可以出锅了
