老少皆宜的鸡肉南瓜盅怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

鸡肉南瓜盅应该说是一道非常漂亮的美食，一看着就很有食欲，一直以来广受大家的喜爱，这道美食做法简单，有兴趣的朋友不妨动手做一做，不仅看着好看，吃起来味道确实不错，色香味俱全，老少皆宜，对那些比较挑食的小宝宝来说，这道菜是一个不错的选择哦。

主料

南瓜 ：600
鸡肉 ：400

辅料

葱姜 ：30
盐 ：适量
料酒 ：10ml
蚝油 ：20ml
老抽 ：10ml

具体步骤

1.鸡腿肉去骨

2.鸡肉加盐

3.加蚝油 老抽 料酒

4.加葱姜

5.将调味料与鸡肉抓匀 盖保鲜膜 入冰箱冷藏腌制两小时以上

6.南瓜用工具 在距顶部三分之一处 环形切出锯齿状

7.挖去南瓜瓤与籽

8.将腌制入味的鸡肉 填入南瓜盅

9.放入略深一点的容器中 旺火蒸35分钟左右即可

烹饪技巧

锅中加足量的水以免干锅蒸制时间视南瓜的大小而定