准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟这是一款简单的料理家常煎饼,老少皆宜的麻子菜煎饼简单健康营养,麻子菜是野菜,可以在面糊里加粗粮煎至两面金黄酥脆之后可以蘸酱料,一定要小火,吃起来软嫩有麻子菜的香味,适合老人小孩吃的香软出味的时令煎饼,让不会做饭的你秒变厨神。
主料
麻子菜 :
100 白面 :
280 辅料
水 :
适量盐 :
适量 具体步骤
麻子菜洗干净
麻子菜切碎
面粉加水和成面糊,多搅拌下至无明显面粉颗粒
放适量麻子菜搅拌
平底锅放一点点油或不放油烧热后把麻子菜面糊倒入,把菜摊均匀。
边缘翘起来就代表煎一小下就可以翻面了,一定要用小火。
两面煎熟即可出锅