![红烧燕子鱼怎么做好吃又简单]( "红烧燕子鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
深海海鲳鱼 ：
700红尖椒 ：
一只 辅料
黄酒 ：
两勺生抽 ：
一大勺老抽 ：
一大勺糖 ：
二勺川椒粉 ：
一点儿葱 ：
四粒 姜 ：
四粒蒜 ：
四粒盐 ：
一小勺香醋 ：
一勺 具体步骤
1. 将洗净晾干的鱼用油煎至两面金黄
2. 炒锅入少油放入葱段姜片、蒜瓣、红尖椒爆香后 放入鱼
3. 加黄酒最好滴几滴白酒、老抽、生抽、醋、少盐 加入一小碗清水
4. 大火煮滚后转小火 鱼太大至少煮二十分钟加糖中火收汁
5. 起锅前撒入一点川椒粉 丢几粒葱碎
