秘制蒜蓉鲜鲍怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲍鱼 ：4个
大蒜 ：1颗

辅料

盐 ：1勺
黄酒 ：1勺
生抽 ：1勺
胡椒粉 ：1
油 ：10ml

具体步骤

1. 把壳和表面洗干净，从中取出待用

2. 花刀在背面切好

3. 切好的鲍鱼放碗中后 加入盐，黄酒，生抽，胡椒粉，把大蒜拨好切碎分为1：2两份

4. 把多的那份蒜放入油中爆香待用（可用吸油纸擦去多余油）

5. 把腌制好的鲍鱼装回壳中，并在其上面放上之前爆香的蒜泥，再放入生蒜泥

6. 待水烧开放上锅蒸4分钟即可！