秘制蒜蓉盐水番薯叶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番薯叶 ：400
五花肉 ：80

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜蓉 ：适量

具体步骤

1.番薯叶摘掉老梗，用盐水浸泡后洗净沥干水备用

2.蒜捣成蓉

3.五花肉切薄片备用

4.锅烧热，煸炒五花肉出油

5.至五花肉出油后，下蒜蓉，爆香

6.下适量的温水

7.烧开，下适量的盐

8.下洗好的番薯叶

9.迅速用筷子搅拌均匀

10.煮两三分钟即可，出锅前下适量的鸡精调味

11.美味的番薯叶来咯

烹饪技巧

老梗一定要摘掉，否则很影响口感。番薯叶下锅后要迅速用筷子搅拌均匀，否则颜色会不一，影响卖相