妙不可言的蒜蓉蒸鲍鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲍鱼 ：500

辅料

白糖 ：适量
花椒 ：适量
料酒 ：适量
葱段 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.鲍鱼全部收拾干净，外壳用刷子刷净。

2. 鲍鱼反正面打十字花刀。 腌制：料酒，生抽，白糖，盐，胡椒粉，20分钟左右。

3. 两头蒜，切末

4.一半用水冲洗，然后控干，加少许淀粉，四成油温，小火慢炸

5.然后两种蒜末混合。

6.鲍鱼壳里面放蒜末，在放鲍鱼

7.在放蒜末，将腌制鲍鱼的汁倒上，淋点鲍鱼汁或者蒸鱼豉油

8.蒸锅上汽蒸5分钟，千万别蒸时间长。切葱丝摆在表面 锅里炸蒜末的油从新加热，下入葱段，花椒，小火慢炸，热油浇在鲍鱼上

9.出锅

烹饪技巧

蒸锅上汽蒸5分钟，千万别蒸时间长