番茄鸡蛋生菜面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
番茄 ：随意
生菜 ：随意
挂面 ：一把

辅料

盐 ：适量
酱油 ：少许
香油 ：少许

具体步骤

1. 准备材料，番茄洗干净切小块，生菜洗干净随便撕撕，鸡蛋打散，挂面准备好。

2. 小锅里水烧开后，放少许盐，放一把挂面进去，搅散。

3. 等挂面熟的时候，另用一个锅，热锅冷油，把蛋液放进去炒，炒熟就盛出来。

4. 这时候挂面应该差不多熟了，盛出来并倒一点香油，防止全部粘住。。。

5. 然后炒锅里再放点油，把番茄，生菜一起放进去炒，撒点盐熟的快，等全部软了以后，再把鸡蛋放下去一起炒，然后放适量盐和酱油，味道足了即可。

6. 把浇头倒在面条上就OK啦~~~拌拌开吃~