自制糖醋咕噜肉 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

猪肉 ：适量

辅料

醋 ：适量

具体步骤

1、将五花肉与笋肉均切成榄核形。猪肉与盐、味精、姜片、葱条

2、将猪肉先用生粉拌匀，然后加入鸡蛋拌匀，再粘上一层干生粉把姜葱去掉不用。

3、烧热锅，下油烧至五成熟，放入猪肉炸约3分钟至熟，把笋件也投入油锅里略炸，捞起滤干油。

4、炒锅放回炉上，下蒜茸、辣椒、葱段、糖醋煮滚，用生粉水勾芡，再下炸肉块、笋肉拌匀即可。[1]?