好吃的油渣干煸豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

油渣干煸豆角，这是我父亲特别喜欢吃的一道菜，可能因为我父亲对油渣子有一种特别的喜爱吧。别说油渣子的热量太高，因为真的好吃，而且在中华的菜系里好吃的菜热量和油分都很多。这大概是中国人做饭的一种习惯吧，希望大家都能尝试做一下这道油渣干煸豆角。

主料

长豆角 ：400
肥猪肉 ：100

辅料

盐 ：2
油 ：15
生抽 ：8

具体步骤

1.长豆角洗净，沥干水份，切小段

2.肥猪肉洗净切薄片，大蒜籽去皮洗净切碎

3.热锅倒油，放肥猪肉

4.炸干捞起

5.放大蒜籽煸香

6.放豆角煸炒片刻

7.放盐翻炒均匀

8.放油渣，放生抽翻炒均匀

9.起锅装盘即可

烹饪技巧

无