准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆角 :
250葱花 :
5香油 :
3滴 牛肉丝 :
100姜末 :
5蒜末 :
10大料 :
1个 酱油 :
5ml小辣椒 :
2个 辅料
油 :
10ml盐 :
1 具体步骤
1.准备摘洗干净豆角,酱油,香油,盐备齐
2.牛肉切丝,葱,姜,蒜切末
3.锅中放少许食用油,爆香大料和小辣椒
4.然后下入葱姜末和牛肉丝煸炒段生
5.放入豆角
6.煸炒变色加少许酱油和盐
7.在适量添加点温水,盖上锅盖焖一会
8.焖制汤汁变少
9.加入蒜末翻炒几分钟,出锅前点几滴香油即可成入盘中享用
烹饪技巧
不宜段时间炒制防中毒,烧熟透。