肉末酸豆小炒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

夏天就要到了，相信大家对于食物什么的都会变得没有胃口。这时候就需要一些开胃的食物来增加你的食欲啦。酸豆就是个不错的开胃菜，酸酸的很好吃啊。而且酸豆也可以和别的食材一起做成菜。比如说肉末酸豆小炒，好吃简单易学，夏天吃再适合不过了。

主料

肉末 ：100
酸扁豆 ：350

辅料

料酒 ：2茶匙
酱油 ：1茶匙
白糖 ：少许
香葱 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.备好所用食材。

2.切好肉

3.锅里放油，油热加入肉片煸

4.加入葱花煸香

5.加入1小勺酱油

6.加入大头菜炒

7.加入西红柿炒

8.加入1小勺盐炒

9.加入1小勺米醋

6.这样子一份肉末酸豆小炒就完成了。

烹饪技巧

1、肉末一定要炒香，这样子成品菜才会有味。油量可以大一点，炒出来味儿更加香。