家常菜酸豇豆炒肉末怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉末 ：200
酸豇豆 ：500

辅料

姜 ：适量
辣椒 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.自家泡的酸豇豆取出

2.泡了有一个月，颜色不错吧。

3.酸豇豆切细备用，肉末备用，准备辣椒和蒜和姜。

4.辣椒切筒筒，蒜切片，姜切姜米。

5.锅里放菜油烧至无泡沫后中火爆香姜米

6.接着炒香筒筒辣角

7.放蒜片

8.辣椒微微有点板栗色，捞在锅边。

9.放肉末炒散炒熟

10.肉末炒熟后放酸豇豆

11.开大火爆炒，充分拌炒一分钟。

12.拌炒均匀后放点盐继续拌炒均匀

13.装盘。～～～看到起口水淌了没？来碗米饭吧！

烹饪技巧

喜欢麻的在爆辣椒的时候还可以放点花椒颗炒。