#回忆#酸菜小豆肉末汤饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

酸菜末（青菜、白菜或莲花白制成的） ：3-5片
小豆 ：小半碗
肉末 ：2勺
米饭 ：按量取食

辅料

食盐 ：少许
味精 ：少许
胡椒粉 ：少许
葱花 ：适量
姜末 ：少许
高汤或清水 ：适量

具体步骤

1. 锅中倒入适量高汤或清水煮沸，一次放入酸菜末、肉末、姜末、小豆和米放煮沸；

2. 沸腾后一次放入食盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可盛出来食用。

烹饪技巧

肉末很容易煮熟，煮的时间不宜太久，汤饭讲究时间短，开后即可调味食用，喜欢吃香油的朋友也可以在碗中放入几滴香油。