好吃的西兰花炒肉怎么做好吃又简单
主料
西兰花 ：300五花肉 ：300
菜花 ：200
辅料
豆瓣酱 ：适量姜 ：适量
干辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：适量
大蒜 ：适量
白砂糖 ：适量
具体步骤
1.将菜花和西兰花切小块，五花肉切片，香葱切葱花，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段。
2.将菜花和西兰花过沸水焯熟。
3.将菜花和西兰花捞出来，过冰水，捞出，沥干水分，备用。
4.向锅内放入五花肉片煸炒至出油，然后放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香。
5.向锅内加入豆瓣酱。
6.煸炒至炒出红油，炒匀。
7.向锅内倒入菜花和西兰花。
8.加少许的盐和糖调味，翻炒均匀，盛盘即可。
豆瓣酱本身就有一定的咸度，不喜欢的可以不加这个的哈
