易做的土司面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面包粉 ：250
水 ：120
白砂糖 ：32

辅料

鸡蛋 ：1个
盐 ：3
酵母 ：3
油 ：15

具体步骤

1.200g面粉加2g酵母，一个鸡蛋，100g水用面包机揉面5分钟，发酵至2.5倍大。 将剩下的50g面粉加1g酵母，32g糖，3g盐，放入面包桶中。再将发酵好面团撕小块放入面包桶中。

2.揉到扩展阶段（我用面包机揉了30分钟，在手揉15分钟）。

3.发酵至2倍大。

4.滚圆排空空气（这个图先借用下，我只有三个大的，没有小的面团），醒至10分钟。

5.将面团擀长长方形。

6.一次卷起，（我卷的不好啊）。

7.放入土司盒中。

8.发酵到8分满。烤箱预热5分钟，上下火170度40分钟。

9.看，比较高大威猛吧，内部也很松软呢！就是高度不一样。

烹饪技巧

面团一定要揉到扩展阶段，土司才可能高涨。