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鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做

鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做

食材明细

主料
  • 中筋面粉 (300克)
  • 鸡蛋 (150克(4个左右,我这次的鸡蛋比较小))
  • 花生油 (40克)
  • 绵白糖 (60克)
  • 酵母 (3克)
辅料
  • 奶粉 (20克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

鸡蛋松饼的做法步骤

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第2张

    1、准备好食材。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第3张

    2、所有的食材都倒入面包机中。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第4张

    3、启动搅面程序,揉成面团。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第5张

    4、面团揉光滑。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第6张

    5、启动发面程序,揉好的面团发酵至两倍大(一个半小时)。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第7张

    6、拿出面团排气,再次揉光滑。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第8张

    7、搓成长条状。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第9张

    8、分成8个均匀的小剂子。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第10张

    9、团圆面团。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第11张

    10、按煸,盖上保鲜膜,再次醒发20分钟。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第12张

    11、20分钟后,面团变轻了好多。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第13张

    12、电饼铛预热。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第14张

    13、干烧一会儿,不要放油哦。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第15张

    14、摆入生面胚。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第16张

    15、盖上锅盖,烤3分钟。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第17张

    16、翻面,再烤3分钟,烤至两面金黄。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第18张

    17、起锅装盘。

  • 鸡蛋松饼的做法 鸡蛋松饼怎么做 第19张

    18、好了😊😊。

小窍门

做这个饼全程不用加水,浓浓的蛋香和奶香味。