关于炸粉条怎么做的餐饮精选

“粉条炸熟酥酥脆脆的可以当零食吃，小时候常这样吃”食材明细主料粉条（10g）菜籽油（200g）辅料椒盐（1勺）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸粉条的做法步骤1、粉条一小把2、把粉条放入热油锅里炸成白色3、上下翻动炸成白色4、...

都不用，应该用糯米粉。面粉和淀粉做出来的南瓜饼没有用糯米粉做出来的软糯，糯米粉做出来的有弹性。南瓜饼本身是熟的，在油炸的过程中不用等太长的时间，等到油温有七八成的时候，裹上糯米粉放进油锅，一两分钟后捞出，裹上面包糠...

“家里有一只很喜欢吃薯条的猪，哼唧，才不是我呢，我是猪的主人~肯德基麦当劳最好吃的是什么？除了新奥尔良鸡翅和麦辣鸡翅，是不是就属薯条第一名了呢？……与其去吃"垃圾食品"，还不如自己做呢！既简单，又方便！而且还很好吃哦！快动...

淀粉。炸土豆条的时候把土豆切成大小合适的长条，不能太细。在炸的时候外面裹上淀粉，这样能让土豆条成型，不容易断掉。油温的控制也至关重要，一般60度左右就可以开始炸了，炸至两面金黄就可以捞出来了，食用时配上一些番茄酱，味...

“市面比较常见的做油条的方法就是用泡打粉啦，其实现在市面上售卖的家用泡打粉都是不含铝的，所以大家不必太过担心，用泡打粉做的油条会比较蓬松，吃起来是比较脆，里面是空心的那种。”食材明细主料中筋面粉（250g）鸡蛋（1个）水（130...

“炸薯条有些人喜欢吃只洒了盐的薯条，有些人喜欢沾番茄酱，萝卜青菜各有所爱炸薯条完全可以自己在家里做，而且味美价廉。我做道辣薯条供大家品尝。”食材明细主料土豆（250g）辅料辣椒（一个）盐（适量）微辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单...

“丸子是圆形的，象征着团团圆圆，春节肉类吃的较多，萝卜具有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功，过年过节餐桌少也是少不了的。丸子分为素丸子、肉丸子两类；所有可以入馅的材料例如肉类、鱼虾蟹水产类、蔬菜类等食材几乎...

“原汁原味，安全健康”食材明细主料土豆（600克）食用油（5克）辅料盐（5克）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）炸薯条的做法步骤1、准备土豆两个2、将土豆去皮洗净，切成粗条3、然后用清水冲洗，去去淀粉，再用干净的布吸干水分，加入1小...

“最近，妈妈摘了很多自家种的茄子，红烧茄子吃腻了。于是，我决定做炸茄条和炸茄片！茄条点番茄酱，椒盐茄片，不错！想起就流口水了，因为我很喜欢吃炸的东西。”食材明细主料茄子（2条）玉米生粉（100克）鸡蛋（1个）辅料番茄酱（适量）胡椒粉（3勺）盐...

“孩子总是喜欢去肯德基吃薯条配可乐，可是可乐这类碳酸饮料孩子喝多了对身体不好。为了减少孩子这类问题，所以我常会在家自己炸点，自我感觉不比肯德基的差，甚至还吃得放心，干净，味道比外观也比外面的好。不信你试试！！！”食材明...

面粉。土豆切成条状后放入锅内油炸就是炸土豆了。在炸土豆之前，裹上面粉或者面包糠都会让土豆条炸起来更加的酥脆爽口。炸土豆条的时候要注意火候，一开始先用大火，炸到一定程度就转化为中火，这样炸土豆里面就会软绵，而外面...

“新冠肺炎肆虐，在家无所事事，看见网上介绍如何炸油条就试着做一次。”食材明细主料面粉（250g（两人份））辅料食用油（800ml（实耗20）ml）食盐（3g）干酵母粉（4g）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炸油条的做法步骤1、面粉加酵母粉，温水和面...

“婆婆给我一好大一棵青菜，她说是油菜，我看着不是油菜，但我不知道是啥青菜。”食材明细主料青菜（500g）炸里脊（适量）粉条（1吧）辅料食用油（1匙）清水（若干）调料花椒八角（小许）食盐（5g）生抽（些许）葱姜（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）青...

使用干面粉或可不裹粉。土豆也叫马铃薯、洋芋等，是制作薯条的原材料之一。在制作薯条时，没有淀粉可使用面粉代替，或是不用裹粉直接炸制。土豆切条后，要经过泡盐水、焯水、冷冻等过程，再将土豆条放入七成热的油温中炸至金黄...

“妈妈种的冬瓜，肉质厚且紧致，拿来炖菜正好。微辣，咸鲜，冬瓜软糯，鸡块入味儿，粉条筋软透明。”食材明细主料炸鸡块（适量）冬瓜（适量）粉条（适量）辅料葵花籽油（适量）葱（适量）花椒（适量）干红辣椒（2个）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）白胡椒粉（适量）香菜（...

高筋面粉。高筋面粉炸出来的油条吃起来会非常的蓬松，而且不容易出现变形，凉了之后也不会出现变软的情况，吃起来口感还是非常好的；低筋面粉是不适合用来炸油条的，因为低筋面粉炸出来的油条很难保持原来的形状，吃起来口感不佳...

“想吃薯条自己在家炸干净放心，酥酥脆脆比肯德基的都要好吃”食材明细主料土豆（适量）辅料盐（适量）油（适量）甜辣酱（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸薯条的做法步骤1、我一次多准备一些，这样一次性做好冻起来吃的时候也...

小苏打。小苏打可以很好的让面团内部充满空气，在放入锅中后就会膨胀起来，炸出来的油条会更加蓬松，吃起来口感也比较好。在和面的时候可以尝试一下，不用水和面，选择用纯牛奶和面，用纯牛奶和出来的面团会更加光滑，而且吃起来会...

是。用面粉炸出来的油条口感会酥脆、有韧劲。油条又名馃子等，是传统的油炸食品，制作的食材包括面粉、清水、食用盐、酵母粉等。炸油条的油量要多，这样可以使油条受热均有，炸出来的油条膨胀度会更好。炸好的油条可以单独食...

“自己去KFC时特别喜欢吃里面的薯条，就心想如果也可以自己在家做的话可好了，可以解馋啊~又省钱又干净~试着做了还不错~”食材明细主料土豆（两个）纯牛奶（250ML）辅料盐（适量）番茄酱（适量）油（适量）原味（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）炸...

玉米淀粉。在炸薯条的时候是需要使用玉米淀粉的，并且玉米淀粉是不能够用土豆淀粉或红薯淀粉进行代替的。在炸薯条的时候锅中的油温先升到6成热左右，再将薯条放进到油锅当中进行油炸。炸到两面金黄的时候即可捞出来，不需...

食材明细主料土豆（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）其他（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸薯条的做法步骤1、将土豆去皮洗净。2、切成长条状。3、土豆条放水中泡。4、将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。5、捞出沥干水分晾凉。6...

需要。在炸土豆条时，可以放入一些中筋面粉，能够使得炸土豆条吃起来更有嚼劲。在炸土豆之前，要把土豆洗净削皮备用。只是当土豆削皮后，要把土豆放到清水当中浸泡，这样做就不会让土豆在短时间内出现变色严重的现象。土豆也可...

高筋面粉。面粉过筛，混合鸡蛋、盐、膨松剂、酵母、油、温水揉成面，面板刷油，将面取出切成小块拉长，放入一百八十度的油锅中炸至金黄即可。吃不完的油条可以用保鲜膜包裹冰箱冷藏。油条还可以和油菜蘑菇炒着吃，和黄瓜丝炒着...

中筋面粉。中筋面粉炸出来的油条外表比较酥脆，而内部却有点松软，品尝起来口感较好，因为其面粉的筋度比较适中，和起来显得比较有弹性。高筋面粉炸出来的油条外表酥脆，口感上却不是很松软；而低筋面粉适合做面包。在和面粉的适...