水晶冬瓜的做法 美颜水晶冬瓜 水晶冬瓜怎么做

“一到菜市场，头又大，不知买啥菜？吃来吃去总是那几样？转悠了半天，唉，买个冬瓜吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水晶冬瓜的做法步骤

• 1、冬瓜洗净去皮去瓤。

• 2、十字花刀如图。

• 3、半成品。

• 4、适量的油，先煎正面。

• 5、表面金黄后煎反面。煎透容易入味，成品也好看。

• 6、加水煮。水量大概是冬瓜的三分之一处。

• 7、这个样子。

• 8、加盖加热。中小火。大概，七到八分钟左右。

• 9、带，冬瓜透明证明熟了。过了品相就不好了。

• 10、将锅里多余的水份倒出。

• 11、加生抽和生粉，做个芡汁。

• 12、调成中火勾好芡。

• 13、即可出盘了。

• 14、美味哦。冬瓜蓉软软的糯糯的，很好吃。