提子土司面包怎么做好吃又简单
这是一个既省时又好吃的食物，不会费很多时间去捣鼓它，而且家里的宝宝也很喜欢这个小面包，不会担心食物太硬而噎到他。入口的甜味面包的酥软，夹杂着提子的清香，对于我这种既喜欢吃提子的又喜欢吃面包的人，这个提子吐司面包在合适不过。
主料
高筋面粉 ：1000g鸡蛋 ：100g
牛奶 ：480g
辅料
黄油 ：100g细糖 ：200g
酵母 ：10g
提子 ：适量
盐 ：10g
具体步骤
1.原料大集合
2.将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2min
3.加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速。
4..当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速；
5.打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可；
6.将葡萄干加入搅拌缸内，慢速搅拌均匀；
7.将搅打好的面团取出，放在操作台上，将面团四周往中间拢，光滑面朝上，松弛10min，分割成140g 一个的面团，三个为一组，揉圆盖模中间松弛10min；
8.面团光滑面朝上，擀制成长方形，翻过来，从上向下卷成与宽度相同的卷；三个为一组 码入土司模具中
9.将模具放置在潮湿温暖的环境下进行最后醒发，时间约1h-1.5h，醒发至八分满即可，晾干表面的水份；刷上一层蛋液，撒上杏仁片；
10.将德普嵌入式烤箱调制快热档170度，放在最中下层进行焙烤，时间约30min，表面颜色金黄出炉，微震后，立即将面包出模，防止收缩；
11.成品。营养丰富。
12.早餐的时候直接切片就可以啦。配果酱或者夹煎蛋都可以。也能自己DIY各种三明治。
面一定要打发至能拉出膜的完成阶段，做出来的面包才会松软可口。
