烘焙面包机甜土司怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:1小时15分钟
盐 :3
黄油 :12
奶粉 :18
牛奶 :96
淡奶油 :84
酵粉 :4
鸡蛋 :1个
面包机甜土司这是一道十分十分简单的甜点了。而且吐司这种奇妙的食物是什么时候都可以吃的。不管是早餐,还是下午茶,都是可以吃的。而且它的制作流程简单明了,而且自己动手丰衣足食。自己做,才能够放心大胆的吃,不含任何的添加剂、防腐剂。
主料
高筋面粉 :300盐 :3
黄油 :12
奶粉 :18
牛奶 :96
淡奶油 :84
辅料
糖 :50酵粉 :4
鸡蛋 :1个
具体步骤
1. 将淡奶油,牛奶,鸡蛋打成蛋液混合在一起,放在面包机内。如果天气冷,可提前用热水将面包机内胆预热一下,用前倒掉热水。
2. 将高筋粉,糖,盐,奶粉混合好放入面包机
3. 将酵母放入面粉中或搅拌两分钟后再放入面粉中。
4. 按甜面包模式(aca mb600)开始搅面,大约二十分钟
5. 停止程序,重新开始,保证揉面充分。再次揉面后放入黄油,大概揉五分钟后可放入适量葡萄干,核桃或蔓越莓干等,增加风味
6. 如果天较冷,在大约还有一小时二十分钟左右,拔掉电源,在九分钟时重新插上,重复该动作约三次,适当延长发酵时间,让面包充分发酵。
7. 还剩二十分钟时,可刷点蛋液(前面蛋液留点儿)
8. 时间到,起!
注意多揉次面保证筋道,延长发酵时间让面包更松软。