「念念不忘」花菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花菜 ：400
五花肉 ：100
胡萝卜 ：20

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备的材料：花菜、胡萝卜和五花肉

2.肉洗净后切片，

3.菜花洗干净，掰成小朵,胡萝卜切片，

4.锅热倒油，油八成热，放肉片

5.肉片变色后翻面，

6.放一些生抽，上色，

7.变色盛出,沥干油盛出备用

8.热油炒胡萝卜片，

9.放入花菜，

10.花菜变色后，放入炒好的肉片，

11.适量的清水，

12.适量的盐，

13.适量的鸡精，炒一下，就可以起锅了。

烹饪技巧

1、肉片炒的时候一定要炒出油来，这样肉片会更加的香，2、为什么要先放胡萝卜，是因为胡萝卜炒过油后，营养更加的好，3、肉片炒的时候放一些生抽这样上色就更加的好看些。