准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
花菜 :
1个 辅料
大蒜 :
适量 彩椒 :
适量 花椒 :
少许蚝油 :
少许油 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量生抽 :
少许 火腿 :
1根 具体步骤
1.配料
2.花菜撕成大小适中的块儿,放水中清洗干净
3.彩椒切块,火腿切片,呵呵,没有五花肉了,用火腿代替
4.水开后放入花菜焯水
5.锅中油热后放入花椒、姜片、蒜片爆香
6.倒入花菜,加少许盐、生抽
7.加入彩椒和火腿翻炒
8.加入少许蚝油
9.出锅
烹饪技巧
花菜不好入味,焯水时放入少许盐,增加底味