![外婆教我做土豆炖牛肉怎么做好吃又简单]( "外婆教我做土豆炖牛肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛肉 ：
400 土豆 ：
600 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
适量 姜 ：
适量桂皮 ：
适量 酱油 ：
适量葱 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![外婆教我做土豆炖牛肉怎么做好吃又简单 第2张]( "外婆教我做土豆炖牛肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.牛肉冷水下锅，用水焯一下。
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2.焯好的牛肉冲洗干净切块
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3.准备好葱、姜、八角、桂皮
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4.土豆切块
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5.电压力锅中放入牛肉块及3步料，加入料酒及水，压上10分钟
![外婆教我做土豆炖牛肉怎么做好吃又简单 第7张]( "外婆教我做土豆炖牛肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.压好后的牛肉倒入炖锅中，加入土豆、酱油、盐、鸡精、糖，炖至土豆熟烂，把汁收到快干即可
烹饪技巧
牛肉要焯一下水再洗，会洗的更干净这个用电压力锅压的时间要根据牛肉的多少来定，也可以不用压力锅，小火慢炖更好。在牛肉炖熟烂之前不要加盐
