回味无穷的田园小炒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

甜豆 ：20
干木耳 ：5
莲藕 ：1节

辅料

盐 ：适量
蒜米 ：适量
胡萝卜 ：适量
蚝油 ：适量
小甜椒 ：1个
淀粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.干木耳泡发好，甜豆去两头硬筋，胡萝卜切薄片。

2.蒜米切碎。

3.莲藕切薄片后泡水里。

4.小甜椒切碎丁。

5.热锅下油，放入蒜米爆香。

6.倒入木耳翻半分钟，再倒入甜豆和胡萝卜一起翻炒。

7.倒入莲藕片，调入少许蚝油一起翻炒。

8.淋入少许水淀粉。

9.最后倒入甜椒丁和少许盐翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

甜椒丁最后倒入，营养和口感都最好。