回味无穷的爆炒牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟
蒜末 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
姜片 :适量
洋葱 :半个
料酒 :适量
孜然粉 :适量
鸡精 :适量
生粉 :适量
主料
牛肉 :250辅料
青椒 :两个蒜末 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
姜片 :适量
洋葱 :半个
料酒 :适量
孜然粉 :适量
鸡精 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.牛肉洗干净切片,放入盐鸡精胡椒粉孜然粉
2.加地瓜粉生抽料酒拌匀腌制一会
3.青椒洋葱姜蒜切好备用
4.油烧到九成热,用筷子放入马上会冒泡,油比平时炒菜要多一些
5.倒入牛肉快速翻炒
6.到变色把肉装出来
7.锅里留有一些刚炒牛肉的油
8.倒入青椒洋葱姜蒜翻炒
9.翻炒出香味放入生抽倒入牛肉快速翻炒
10.关小火放入孜然粉黑胡椒粉拌匀马上出锅
11.成品,牛肉很嫩超好吃
锅一定要够热,